Resep Cumi Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #Day14 oleh KreasiVinagoest

Bahan-Bahan

  1. 250 gr cumi, yg sdh dicuci bersih dan lumuri jeruk nipis
  2. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
  3. 2 butir bawang putih, cincang
  4. 1/2 butir bombay, cincang
  5. 1 batang daun bawang, bagian putihnya, iris serong
  6. 1 buah tomat, cincang
  7. 1 buah cabe merah, iris serong
  8. 1 buah cabe hijau, iris serong
  9. 1/4 buah paprika (opsi), potong dadu kecil
  10. 1/2 buah wortel (opsi), potong dadu kecil
  11. 1/2 buah timun (opsi), potong kotak
  12. 4 sdm saus tomat
  13. 2 sdt Gula
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 100 ml air
  17. 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
  18. Secukupnya air jeruk nipis
  19. Minyak untuk menggoreng dan tumis

Langkah-langkah

  1. Siapkan cumi dan tepung bumbu. Campurkan keduanya beri sedikit air. Lalu goreng sampai matang

    Cumi Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #Day14 langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan bumbu cincang.

    Cumi Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #Day14 langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan teflon untuk menumis. Masukkan bumbu satu persatu sambil diaduk, bombay, bawang putih, cabe, tomat lalu masukkan sayuran wortel, paprika, masukkan saus tomat lalu air.

  4. Sambil diaduk, bumbui dg gula,lada dan garam. Saat mendidih, Masukkan timun, daun bawang lalu koreksi rasa. Jika suka rasa asam, bisa tambahkan air jeruk nipis. Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk2 dan matikan api.

    Cumi Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #Day14 langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan piring, letakkan cumi krispy lalu siram dengan saus asam manis, lalu sajikan dengan nasi hangat.

    Cumi Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan #Day14 langkah memasak 5 foto
  6. Nb: penambahan sayur hanya opsi, jika tidak ada dirumah bisa di skip.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here