Cuko pempek – Resep membuatnya

Resep Cuko pempek oleh Dapur Iyek

Bahan-Bahan

  1. 50 gram cabe rawit hijau (sesuai selera)
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdm cuka
  5. 150 gram gula merah
  6. 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 50ml air)
  7. 400 cc air
  8. 2 sdm ebi, rendam air panas, haluskan, sangrai

Langkah-langkah

  1. Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam. Campur dengan cuka, diamkan 1 jam

  2. Rebus gula merah, air asam, dan air.

  3. Menjelang mendidih, masukkan cabe rawit tadi. Setelah mendidih tunggu 5 menit, masukkan ebi, matikan api.

  4. Dinginkan. Cuko siap dinikmati

    Cuko pempek langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *