Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Cue cabe ijo oleh Saluna Mahira
Bahan-Bahan
-
10 buah ikan cue sedang, goreng
-
250 g cabe rawit hijau, haluskan
-
6 buah tomat ijo
-
8 butir bawang merah, iris
-
4 siung bawang putih, iris
-
2 ruas jari jahe, geprek
-
2 ruas jari lengkuas, potong tipis-tipis
-
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
-
1 bungkus masako ayam
-
2 sdm saus tiram
-
1 sdt gula pasir
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan daun jeruk.
-
Masukkan cabe, masako, saus tiram, garam dan gula. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata.
-
Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata lalu tambahkan potongan tomat.
-
Biarkan air menyusut dan tes rasa.
-
Angkat dan sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
