Crunchy French fries #Pr_recookamerikaamerhoma – Resep membuatnya

Resep Crunchy French fries #Pr_recookamerikaamerhoma oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kentang,kupas.potong potong memanjang
  2. 2 siung bawang putih haluskan
  3. 1 sdt garam
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 600 ml air
  6. Secukupnya kaldu bubuk
  7. Es batu/air es
  8. Origano(tambahan dari saya)
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan pelapis:
  11. 2 sdm tepung maizena
  12. 2 sdm tepung sagu

Langkah-langkah

  1. Bilas kentang sampai airnya bening

  2. Didihkan air kira kira 600ml,lalu masukan bawang putih halus,garam,gula.masukan kentang rebus 4mnt.angkat dan tiriskan

  3. Setelah kering baluri dengan kaldu bubuk secukupnya masukan ke wadah kedap udara.masukan ke kulkas selama 15 menit

  4. Campur bahan pelapis.baluri kentang dengan bahan pelapis hingga rata.taburi origano hingga rata.masukan freezer min 3 jam

  5. Setelah 3 jam atau lebih keluarkan dari freezer goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang…sajikan….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *