Resep Crunchy Chicken Mayonnaise #pekaninspirasi oleh Giacinta Permana

Bahan-Bahan

  1. 300 gram daging dada ayam, fillet
  2. Bahan Marinasi :
  3. 100 ml susu uht
  4. 2 siung bawang putih, parut
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt garam
  7. Bahan pelapis :
  8. 1 butir telur ayam, kocok asal
  9. 100 gram tepung roti siap pakai
  10. Secukupnya Minyak goreng
  11. Saus, campur aduk :
  12. 150 ml Mayonaise plain
  13. 1 sdm air jeruk lemon
  14. 1 sdm madu
  15. 1/4 sdt garam
  16. 1 sdm daun bawang, iris tipis
  17. Pelengkap :
  18. Salad sayur

Langkah-langkah

  1. Campur bahan marinasi, aduk. Sisihkan. Kemudian campur bahan saus, sisihkan.

  2. Belah ayam dada filet jadi dua bagian. Pukul dengan alat pemukul daging biar agak tipis. Baluri dengan bahan marinasi, bolak balik. Biarkan 30 menit.

  3. Baluri dengan sedikit tepung terigu. Celup ke telur kocok. Lalu gulingkan ke tepung panir. Masukkan kulkas.

    Crunchy Chicken Mayonnaise #pekaninspirasi langkah memasak 3 foto
  4. Apabila hendak di sajikan. Goreng sampai terendam minyak hingga berwarna kuning keemasan, kedua sisinya. Angkat, tiriskan minyaknya.

    Crunchy Chicken Mayonnaise #pekaninspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan saus dan pelengkap.

    Crunchy Chicken Mayonnaise #pekaninspirasi langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here