Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan oleh delian sjiariel (ssmum)

Bahan-Bahan

  1. 170 gr terigu protein rendah (me: kunci biru)
  2. 1/4 sdt vanila powder (me: koepoe)
  3. 200 gr mentega suhu ruang (me: margarin royal palmia)
  4. 170 gr keju spread prochiz suhu ruang
  5. 270-300 gula halus, ayak
  6. 3 butir telur ukuran besar

Langkah-langkah

  1. Ayak terigu dan vanili powder, sisihkan.

  2. Di wadah lain, kocok mentega dan creamcheese dengan mixer kecepatan sedang hingga tercampur rata.

  3. Masukkan gula halus yang sudah diayak lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga pucat, halus dan mengembang (WAJIB).

  4. Masukkan telur satu persatu, beri jarak sekitar semenit antara telur. Kocok rata.

  5. Turunkan kecepatan mikser ke rendah, masukkan terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil terus dikocok asal rata saja.

  6. Ratakan adonan dengan spatula.

  7. Tuang ke loyang yang sudah disemir margarin, lalu panggang oven suhu 170 hingga matang, kurleb 40 menit, tergantung oven masing2. Lakukan tes tusuk. Setelah matang, keluarkan dari oven. Diamkan di loyang hingga uapnya hilang, lalu dinginkan di cooling rack. Tunggu dingin baru potong yaaa

  8. Permukaan retak membelah adalah ciri pound cake berhasil.

    Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 8 foto
  9. Pori2 rapat hasil pengocokan gula halus dan mentega yg mengembang.

    Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 9 foto
  10. Moist, padat, wangi, enaaaakk.

    Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 10 foto
  11. Foto lagi yahh

    Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 11 foto
  12. Oiya, saya manggang dengan oven api bawah (ga punya api atas). Saat cake sudah mengembang, sekitar 20 menit pemanggangan, suhunya saya turunkan jadi 160 (kecilkan apinya) agar luarnya ga terlalu coklat hingga dalamnya matang..

  13. Cake ini paling enak dinikmati sehari setelah dipanggang yaa, akan lebih enak lagi kalau sudah masuk kulkas, wadah tertutup ya, enaaaaakkk masyaallah..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *