Cream soup – Resep membuatnya

Resep Cream soup oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging ayam cincang
  2. 2 sdm mentega
  3. 1 bh bombay cincang halus
  4. 2 buah jagung manis
  5. 1 bh wortel potong dadu kecil
  6. 3 sdm tepung terigu
  7. 100 gr keju cheddar parut
  8. 500 ml susu cair uht
  9. 250 ml air mineral
  10. secukupnya Lada bubuk
  11. Oregano secukupnya (optional)
  12. 1 sdt penyedap rasa
  13. 1 sdm gula pasir
  14. secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Pipili 1 jagung lalu blender menggunakan air secukupnya dan sisihkan, sedangkan 1 jagung sisanya pipili dan sisihkan dengan utuh

  2. Masukkan minyak goreng kedalam wajan penggorengan, nyalakan kompor dan masukkan mentega. Tunggu mentega sampai mencair lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih dan tumis sampai berbau harum

  3. Setelah berbau harum, masukkan daging ayam yang sudah dicincang dan masak hingga daging setengah matang. Masukkan tepung terigu sesendok demi sesendok sambil diaduk sampai menggumpal

  4. Masukkan jagung yang telah diblender, susu cair dan air secara bertahap lalu aduk merata

  5. Masukkan potongan wortel, pipilan jagung. Aduk rata lalu masukkan merica bubuk, penyedap rasa dan gula
    Aduklah perlahan dan tunggu hingga kuah meletup-letup. Test rasa, apabila ada yang kurang tambahkan saja sesuai selera komposisi bumbunya. Setelah matang, masukkan oregano, aduk dan sajikan kedalam mangkuk sajian

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *