Resep Cream cheese homemade oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 200 gr keju cheddar parut
  2. 160 ml susu uht plain
  3. 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
  4. 100 ml plain yoghurt (bukan yg minuman ya)

Langkah-langkah

  1. Campur keju dan uht dalam mangkok stainles

  2. Panaskan air didalam panci, letakkan mangkok stainless berisi keju diatasnya (dengan cara ditim)

  3. Aduk aduk sampai keju larut. Masukkan maizena, aduk rta sebentar, matikan api

  4. Dalam kondisi panas, mikser sebentar sampai sedikit halus (Kalau punya food processor bisa dipakai)

  5. Setelah hangat, campur yoghurt, aduk rata atau mikser lagi.

  6. Saring menggunakan saringan kawat sambil ditekan tekan menggunakan sendok untuk hasil yang lembut dan halus.

  7. Simpan dlam wadah kedap udara/tertutup dn masukkan dalam kulkas. Sy langsung pakai buat cheesecake.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here