Condensed Milk Cotton Cake 5 Bahan – Resep membuatnya

Resep Condensed Milk Cotton Cake 5 Bahan oleh Enchaa’s Mommy

Bahan-Bahan

  1. 40 gr butter
  2. 60 gr tepung terigu protein rendah
  3. 60 gr susu kental manis putih
  4. 4 butir kuning telur
  5. 3 butir putih telur
  6. 45 gr gula

Langkah-langkah

  1. Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung kecil,segera masukkan terigu sambil terus diaduk pake whisk sampai rata

  2. Setelah rata,tambahkan susu kental, matikan api.

  3. Lalu masukkan pasta terigu tadi ke baskom berisi kuning telur,aduk rata,sisihkan.

  4. Kocok putih telur+gula sampai mengembang, lalu masukkan ke campuran pasta tadi pake spatula secara bertahap sampai rata dan homogen

  5. Tuang ke dalam loyang yang uda dialasi kertas roti lalu tuang adonan. (Disini aku pake loyang muffin trs dikasih paper cup). Usahakan pake loyang yg gak ada sambungannya ya biar air gak ngerembess. Kalo pake loyang sambungan, bisa di lapisi alumunium foil bagian luarnya.

  6. Panggang dengan sistem Au Bain marie yaitu loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dan diisi air setinggi 1.5cm. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 45 menitan atau sesuikan oven masing (tadi aku panggang selama 60 menit)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *