Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan pasta:
  2. 40 gr butter (anchor)
  3. 60 gr tepung kunci biru
  4. 60 gr susu kental manis
  5. 4 butir kuning telur
  6. Bahan putih telur:
  7. 3 butir putih telur
  8. 45 gr gula pasir

Langkah-langkah

  1. Panaskan butter dengan api kecil, sampai muncul gelembung kecil. Masukkan tepung, aduk cepat hingga rata. Masukkan susu kental manis, aduk sampai tercampur rata. Angkat, biarkam hangat.

  2. Masukkan ke dalam wadah yang berisi kuning telur. Aduk rata, sisihkan.

  3. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan ke dalam wadah adonan pasta tadi. Aduk hingga tercampur rata.

  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Saya pakai loyang muffin dioles tipiiiiiis sekali dengan margarine.

  5. Lalu panggang di suhu 150 C – 160 C, sesuaikan oven masing2 dengan sistem au bain marie. Dua loyang dengan ukuran berbeda, loyang yang di bawah loyang kue ukuran lebih besar dan diisi dengan air kurang lebih 1,5 cm.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *