Combro renyah – Resep membuatnya

Resep Combro renyah oleh Dapur Airin

Bahan-Bahan

  1. 1 kg singkong, parut
  2. 2 sdm margarin
  3. Secukupnya garam
  4. 1 batang daun bawang
  5. Bahan isian:
  6. 2 buah oncom, hancurkan
  7. 10 cabe rawit merah
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 3 cm kencur
  11. Secukupnya garam dan gula pasir/gula merah
  12. 50 ml air
  13. 1 batang daun bawang

Langkah-langkah

  1. Bahan isian: Haluskan cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kencur. Lalu tumis hingga wangi, masukkan daun bawang yg sdh diiris2, lalu masukkan oncom yg sebelumnya sdh dihancurkan/diremas2, beri 50 ml air. Aduk2 spy tdk gosong, beri garam dan gula pasir secukupnya, jgn lupa dicicipi ya, kalo sy suka yg pedas manis. masak hingga air menyusut dan matang.

    Combro renyah langkah memasak 1 foto Combro renyah langkah memasak 1 foto Combro renyah langkah memasak 1 foto
  2. Parut singkong, lalu masukkan margarin, daun bawang dan garam, dicicipi ya supaya berasa asinnya. Aduk rata.

    Combro renyah langkah memasak 2 foto Combro renyah langkah memasak 2 foto
  3. Ambil 1 sdm adonan combro beri isian 1 sdt bahan isian, lalu bulatkan (bentuk sesuai selera). Sy bulatkan sesuai yg mau digoreng saja, jd sisanya msh berbentuk adonan simpan dikulkas. Jd kalo mau makan tinggal bulatkan lg lalu goreng. Krn enak dimakan selagi hangat, tp biarpun sdh dingin dijamin awet koq renyahnya.

    Combro renyah langkah memasak 3 foto
  4. Goreng dlm minyak yg sdh panas hingga matang kecoklatan dgn api sedang, jgn lupa dibolak balik hingga matangnya merata.

    Combro renyah langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *