Colenak Khas Purwakarta – Resep membuatnya

Resep Colenak Khas Purwakarta oleh Alinett_cooknfood

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tape singkong
  2. 150 gr gula jawa
  3. 100 gr kelapa parut
  4. 1 bh daun pandan, simpulkan
  5. 2 sdm margarin
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 75 ml air

Langkah-langkah

  1. Buat kuah dulu. Sisir gula merah. Panaskan 1sdm margarin, masukkan daun pandan. Masukkan gula merah aduk hingga merata,tambahkan air hingga mendidih masukkan kelapa parut. Masak terus hingga air agak menyusut tapi jangan sampai kering.

    Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 1 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 1 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 1 foto
  2. Hancurkan tape buang sumbu. Lalu bentuk rapi sesuai selera. Jangan terlalu besar agar mudah dibolak balikan.

    Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 2 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan wajan anti lengket. Oles dengan 1 sdm margarin secara merata. Masak tape dengan api kecil saja. Sesekali dibalik biar rata. Masak sampai kedua sisi terlihat berubah warna.

    Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 3 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 3 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 3 foto
  4. Tata tape yang sudah matang, beri topping kelapa gula jawa.

    Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 4 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 4 foto Colenak Khas Purwakarta langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *