Resep Colenak bandung oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 500 gram peuyeum bandung
  2. 1/2 btr kelapa sedang, parut halus
  3. 125 gram coconut sugar
  4. 100 ml air
  5. 1/8 sdt seasalt
  6. secukupnya Margarine

Langkah-langkah

  1. Rebus coconut sugar, seasalt dengan air. Tambahkan kelapa parut.Aduk terus hingga merata.Matikan api, sisihkan.

  2. Buang serat peuyeum, bentuk bulat, pipihkan.Lakukan hingga habis.

  3. Panaskan wajan datar oles margarine.Masukkan peuyeum.Panggang hingga satu sisi coklat balik dan tunggu hingga sisi sebaliknya coklat.Tata di piring.Sajikan hangat dengan taburan kelapa bergula tadi.

  4. Note: pilih peuyeum yg benar-benar matang dan manis

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here