Coklat keik kukus tanpa telur – Resep membuatnya

Resep Coklat keik kukus tanpa telur oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 1 SKM coklat
  3. 2 sdm susu bubuk full cream
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 3 sdm gula palem
  6. 350 ml air
  7. Bahan B :
  8. 125 gr terigu
  9. 75 gr coklat bubuk
  10. 2 sdt BP (mimi 1 sdt BP double acting)
  11. 1/2 sdt baking soda
  12. Bahan C :
  13. 1 sdm cuka masak/air perasan lemon

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang persegi 24X10 cm/bulat diameter 18,olesi minyak dan dialasi kertas baking. Atau bisa dioles carlo, panaskan kukusan sampai berupa banyak.

  2. Campur semua bahan A dan panaskan cukup sampai hangat dan gula larut, dinginkan.

    Coklat keik kukus tanpa telur langkah memasak 2 foto
  3. Campur bahan B dan ayak. Buat sumur ditengah mangkuk.

    Coklat keik kukus tanpa telur langkah memasak 3 foto
  4. Tuang bahan A perlahan sambil diaduk pake whisker dimangkuk bahan B. Aduk sampai rata.

    Coklat keik kukus tanpa telur langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan cuka makan/air lemon aduk cepat dan tuang ke loyang, hentak hentakan 2 – 3X agar tidak ada udara yg terperangkap. Note : adonan entar yang.

    Coklat keik kukus tanpa telur langkah memasak 5 foto
  6. Kukus kurang lebih 45 menit, tutup kukusan alasi serbet ya mam. Dinginkan di cooling rak dan hias suka2.

    Coklat keik kukus tanpa telur langkah memasak 6 foto
  7. Saya menaburkan gula donat diatas kue yg sudah dipotong jadi rasa kurang manis dari kue buatan saya tertutupi deh. .

    Coklat keik kukus tanpa telur langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *