Coipan – Resep membuatnya

Resep Coipan oleh Julyan Titi

Bahan-Bahan

  1. Bahan isi:
  2. 2 biji bengkuang serut
  3. 2 biji wortel serut
  4. 1 genggam buncis iris tipis
  5. 2 butir bawang putih cincang
  6. 1 sdm ebi halus
  7. secukupnya Garam/kaldu bubuk
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bahan kulit:
  10. 2 biji ubi rambat(kurleb 500gr)potong2
  11. 1 gelas belimbing sagu
  12. Sejumput garam
  13. 1 sdm minyak/margarin/butter
  14. 300 ml air untuk merebus ubi

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih&ebi sampe wangi masukan bahan isi aduk rata,tambahkan bumbu,masak smpe matang,dinginkan

    Coipan langkah memasak 1 foto
  2. Kupas ubi,cuci,potong2

    Coipan langkah memasak 2 foto
  3. Rebus dg air tambahkan garam minyak biarkan sampe matang dan air sdkit kering

    Coipan langkah memasak 3 foto
  4. Kecilkan api paling kecil,hancurkan ubi smpe halus,perlahan masukan sagu ssedikit2 sambil aduk rata,matikan api

    Coipan langkah memasak 4 foto
  5. Tunggu sdkit dingin taburi dg sagu taruh dimeja,uleni

    Coipan langkah memasak 5 foto
  6. Setelah kalis,potong2 lalu giling menggunakan roll/botol setipis mungkin lalu isi dg sayur bengkuang,bentuk sesuai selera lakukan sampe habis(sy menggunakan cetakan)

    Coipan langkah memasak 6 foto
  7. Kukus dlm api besar 10menit,sajikan dgn bawang goreng dan cabe

    Coipan langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *