Coffee Cake (bolu kopi) – Resep membuatnya

Resep Coffee Cake (bolu kopi) oleh dapoer_ummu4A(liyanify)

Bahan-Bahan

  1. 3 kuning telur
  2. 4 telur utuh
  3. 120-150 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 125 terigu pro rendah
  6. 20 gr maizena
  7. 2 sdm susu bubuk
  8. 120 ml larutan coffe sangkuriang (bsa pake 2 scht white coffe)
  9. 50 gr butter/ margarin cair
  10. Topping :
  11. Slice almond (skip)

Langkah-langkah

  1. Siapkan telur + gula + garam

  2. Kocok sampai kental berjejak

  3. Siapkan campuran tepung + maizena + susu bubuk

  4. Larutan coffe sangkuriang (atau 2 sachet luwak white coffee dgn air panas, dinginkan)

  5. Siapkan margarin yg dilelehkan

  6. Turunkan kecepatan mixer yg paling rendah, Campur campuran tepung terigu + maizena + susu bubk

  7. Tuang larutan coffee, matikan mixer

  8. Tuang butter yg dilelehkan aduk balik dgn spatula sampe rata

  9. Setelah rata, siapkan loyang yg telah diolesi butter dan taburi dgn tepung

  10. Tuang kedalam loyang, panggang selama 30 menit (sampai matang) di oven yg telah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit dg suhu 150-160 c, sesuaikan oven masing2 yah bund..

  11. Teksturnya nya lembut ga kalah sama chiffon

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *