Resep Coffee Bread oleh SISC@

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tepung terigu pro tinggi
  2. 20 gr tepung maizena
  3. 1 saset nescafe
  4. 180 ml air
  5. Larutan ragi (1 sdt ragi roti & 2 sdt gula)
  6. 2 sdm susu bubuk
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 30 gr mentega (bos mix margarin)
  9. Sejumput garam
  10. 1 sdt pasta kopi
  11. Taburan: chocochips

Langkah-langkah

  1. Seduh nescafe dengan air panas. Biarkan sampai hangat. Larutkan ragi dengan setengah air nescafe. Biarkan hingga berbuih mengembang tinggi

    Coffee Bread langkah memasak 1 foto Coffee Bread langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan dalam baskom, tepung, gula, maizena, susu bubuk, larutan ragi, dan sisa air nescafe+pasta kopi. Uleni. Kalau sudah agak lenget gpp. Kalau di step ini blm lengket,bisa ditambah air 1 sdm.

    Coffee Bread langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian masukkan mentega dan garam. Uleni lagi, tuh sampai tidak lengket lagi kan. Gak sampai elastis, tangan sudah capek.

    Coffee Bread langkah memasak 3 foto Coffee Bread langkah memasak 3 foto
  4. Diamkan adonan sampai mengembang 2 kali lipat. Setelah mengembang, uleni lagi. Pipihkan beri chocochips.

    Coffee Bread langkah memasak 4 foto Coffee Bread langkah memasak 4 foto
  5. Gulung adonan yg sdh ditaburi chocochips

    Coffee Bread langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan loyang yang sudah dioles margarin

    Coffee Bread langkah memasak 6 foto
  7. Diamkan sampai mengembang. Sy sampai mo nempel ke tutup loyang

    Coffee Bread langkah memasak 7 foto
  8. Oven 25 menit. Saya pakai otang ya. Monggo disesuaikan. Harum aroma kopi nikmat banget

    Coffee Bread langkah memasak 8 foto
  9. Seratnya cantikkk. Aromanya serumah jadi wangi kopi

    Coffee Bread langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here