Resep Coffe Bean Cookies oleh Bawell
Bahan-Bahan
-
70 gr terigu pro rendah
-
60 gr mentega
-
15 gr susu cair
-
30 gr gula halus(soalnya sy kopi instannya banyak)
-
6 gr kopi instan bubuk(sy pk indocafe 1 sc sekalian biar berasa
-
1 sdm coklat bubuk/kopi bubuk(me : kopi bubuk)
-
30 gr tepung maizena
Langkah-langkah
-
Campurkan kopi instan dan susu cair aduk rata sisihkan
-
Aduk mentega dgn whisk sampai creamy. Tambahkan gula, aduk kembali
-
Tuang campuran susu ke dalam wadah mentega. Aduk rata
-
Tambahkan secara bergantian tepung terigu, maizena dan kopi bubuk. Kemudian aduk dengan spatula sampai tidak lengket
-
Bulatkan seukuran biji kopi, lakukan hingga adonan habis
-
Olesi loyang dengan margarin tipis tipis
-
Tata dalam loyang. Beri gari lurus dengan ujung pisau. Panaskan oven.
-
Oven selama +/- 15 menit. Angkat dan tunggu hingga dingin. Masukkan dalam toples.
-
Aroma kopinya bener bener kerasa bahkan oas masih dioven. Buat coffee lovers kaya aku bikin camilan begini udah nyenengin banget bisa juat bekel marathon film pas liburan
-
Udah cape pas bikin adonan yang kedua, akhirnya tak bikin bentuk cookies gede
Notes:
Sumber: Cookpad
