Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Coca Cola Beef oleh Wenyta.Weny

Bahan-Bahan

  1. 1/4 Daging Sapi
  2. Secukupnya Butter
  3. Secukupnya Olive Oil
  4. 1/2 bh Bawang Bombay
  5. Bahan Marinated :
  6. 3 siung Bawang Putih (parut)
  7. Seruas Jahe (parut)
  8. 3 helai Kucai (cincang)
  9. 300 ml Coca Cola
  10. 1/2 sdm Kecap Asin
  11. 1/2 sdm Madu
  12. 1 sdt Cuka
  13. Bahan yang diHaluskan :
  14. 3 siung Bawang Merah
  15. 2 siung Bawang Putih
  16. 1 sdt Merica
  17. Untuk taburan :
  18. Bawang Goreng
  19. Chiaseeds
  20. Untuk Tumis Sayur :
  21. 1 bh Wortel
  22. 6 bh Kuntum Brokoli
  23. 1 sdt Cuka
  24. 1 sdm Saos Tomat
  25. 1/2 sdm Madu
  26. 200 ml Air

Langkah-langkah

  1. Untuk membuat rendaman daging. Parut Bawang Putih,Jahe. Cincang Kucai. Campur semua bahan.

    Coca Cola Beef langkah memasak 1 foto
  2. Daging sapi direbus, dinginkan kemudian diiris tipis.

    Coca Cola Beef langkah memasak 2 foto
  3. Rendam selama 15-20menit. Semakin lama semakin empuk dan meresap

    Coca Cola Beef langkah memasak 3 foto
  4. Untuk membuat bahan yang haluskan. Uleg Bawang Merah, Bawang Putih, Merica hingga halus.

    Coca Cola Beef langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan olive oil, masukkan bawang bombay, tumis semua bumbu halus hingga harum.

    Coca Cola Beef langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan daging sapi yang direndam tadi.

    Coca Cola Beef langkah memasak 6 foto
  7. Setelah agak kecoklatan, masukkan bumbu rendaman sisa rendam daging tadi. Masukkan Chiaseed dan Bawang Goreng.

    Coca Cola Beef langkah memasak 7 foto
  8. Setelah air menyusut, angkat.

    Coca Cola Beef langkah memasak 8 foto
  9. Untuk tumis sayur, masukkan semua bahan. Tunggu air menyusut dan angkat.

  10. Sajikan bersama nasi hangat dengan taburan bawang goreng dan chiaseed

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here