Classic Black Forest – Resep membuatnya

Resep Classic Black Forest oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 1 resep Bailey’s cake
  2. 1 kaleng dark cherry, pisahkan sirupnya
  3. 1 sdm maizena
  4. Secukupnya Whipping cream siap pakai
  5. Bahan sirup olesan:
  6. 100 ml air
  7. 75 gr gula pasir
  8. 50 ml Rhum (bisa pakai yg esens / kirsch)
  9. Secukupnya Chocolate blok
  10. Secukupnya tangkai

Langkah-langkah

  1. Sirup olesan : rebus air & gula sampai agak kental. Matikan api. Setelah dingin, masukkan Rhum. Sisihkan

  2. Ambil air sirup dari dark cherry kalengan. Beri 1 sdm peres maizena, aduk rata, masak sampai mengental. Sisihkan.

  3. Belah horizontal masing2 cake menjadi 2. Oles masing2 cake dengan sirup Rhum lalu oles dengan sirup dark cherry.

  4. Belah 2 dark cherry, tata di 3 layer cake. Yg layer ke 4 ga usah.

  5. Setelah cherry ditata, beri whipping cream di setiap layer cake. Tumpuk semua layer, layer yg paling atas yg ga ada potongan dark cherry.

  6. Cover sekeliling cake dengan whipping cream. Hias dengan choc blok sesuai selera.

    Classic Black Forest langkah memasak 7 foto
  7. Sajikan dingin

    Classic Black Forest langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *