Cistik Enak Ngepros Pisan – Resep membuatnya

Resep Cistik Enak Ngepros Pisan oleh Sari Utami Kimdonghwa

Bahan-Bahan

  1. 1 1/4 kg tepung terigu
  2. 400 gr margarin (saya pakai blueband), lelehkan
  3. 2 btr telur, kocok lepas
  4. 1 bks fermipan/ragi instan (11 gr)
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sachet merica bubuk (saya pakai ladaku)
  7. 1 sdm muncung kaldu bubuk (saya pakai royco sapi)
  8. 6 btng seledri, iris tipis
  9. 8 siung bawang putih, haluskan
  10. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Campur terigu dengan fermipan, aduk rata. Masukan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, bawang putih halus, seledri, aduk rata. Masukan telur, aduk rata, margarin cair, aduk rata. Terakhir masukan air sedikit-sedikit, aduk rata hingga adonan kalis. (saya ngak takar airnya, kira-kira 1 gelas lebih dikit airnya)

  2. Terus uleni adonan selama 30 menitan. (bikin cistik memang lama nguleninya biar hasilnya renyah), bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam an, dengan ditutup lap serbet.

    Cistik Enak Ngepros Pisan langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 1 jam adonan akan mengembang lalu kempiskan. Dan giling adonan dengan gilingan ampia dengan ketebalan nomor 3. Lalu potong-potong dengan tinggi kurang lebih 8 cm. Lalu potong dengan cetakan yang untuk mie besar.

    Cistik Enak Ngepros Pisan langkah memasak 3 foto
  4. Goreng hingga matang. Cistiknya renyah pisannnn… Enakkk

    Cistik Enak Ngepros Pisan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *