Cireng sambal rujak – Resep membuatnya

Resep Cireng sambal rujak oleh Dapur Renkganis

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tepung tapioka
  2. Bahan biang :
  3. 2 sdm santan kental instan
  4. 2 sdm tepung tapioka
  5. 1 siung bawang putih parut
  6. 1 btg daun bawang
  7. Sejumput garam
  8. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 100 ml air putih matang
  10. Bahan sambal rujak :
  11. 1 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya)
  12. 2 sdm gula jawa
  13. Sejumput garam
  14. 2 sdm rendaman air asam jawa
  15. 5 buah cabai rawit merah (opsi)

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan biang masak di api kecil hingga mengental

    Cireng sambal rujak langkah memasak 1 foto
  2. Tuang bahan biang ke tepung tapioka uleni hingga semua tercampur rata & tidak lengket menempel ditangan

  3. Bentuk adonan cireng hingga adonan habis

    Cireng sambal rujak langkah memasak 3 foto
  4. Ulek kasar daun jeruk lalu cabai rawit merah garam & gula jawa ulek halus tuang air rendaman asam jawa

  5. Crispy diluar lembuuutt didalam

    Cireng sambal rujak langkah memasak 5 foto Cireng sambal rujak langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *