Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Cireng oleh winda
Bahan-Bahan
-
250 gr tepung tapioka
-
200 ml air
-
4 siung bawang putih
-
1/4 sdt lada bubuk
-
1/2 sdm garam halus
-
1 sdt kaldu jamur
-
Minyak goreng
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang putih, larutkan bersama dg garam halus, lada bubuk, kaldu jamur dalam air lalu didihkan. (Pakai api kecil aja)
-
Tambah 2 sdm tepung tapioka, aduk2 sampai larut dan jadi lengket menggumpal (seperti lem)
-
Tuang adonan cireng dlm tepung tapioka kering, aduk2 pakai sendok (jangan di uleni).
-
Ambil sedikit2 lalu bentuk dan goreng dengan minyak panas.
Notes:
Sumber: Cookpad
