Resep Cireng Pastel oleh Tuty Ghafsha
Bahan-Bahan
-
1/2 resep adonan cilok yg sdh jadi
-
resep ada dipostingan sebelumnya
-
Secukupnya isian utk cireng, sesuai selera
-
aku ragu daging cincang
Langkah-langkah
-
Ambil secukupnya adonan bentuk bulat gilas dan lebarkan dan tipiskan lalu isi secukupnya dgn isian ragu daging sapi cincang.
-
Lalu lipat membentuk 1/2 lingkaran lalu rapihkan dan raparkan pinggirannya dgn cara sedikit ditekan2 lalu bentuk motif renda pinggirannya menggunakan pinggir ujung sendok teh, ujung sumpit atau garpu plastik seperti nampak pada poto.
-
Lakukan hingga adonan habis, dan harus cepat2 digoreng ya biar tdk menempel satu sama lain.
-
Lalu goreng dgn api kecil aja hingga matang dan jangan lupa dibalik biar matangnya rata dan ga perlu sampai kuning ke emasan ya takutnya nantinya jadi keras, karena sebetulnya matangnya juga tetep terlihat putih warnanya, lalu angkat tiriskan di atas tissue.
-
Sajikan selagi hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
