Resep Cireng Nasi oleh Neili
Bahan-Bahan
-
3 centong nasi
-
6 sdm tapioka
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
10 butir merica
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang putih, kaldu bubuk, merica, garam hingga halus. Pake ulekan aja
-
Masukkan nasi, ulek sampai halus.
-
Pindahkan nasi dan bumbu yg sudah halus ke dalam wadah. Tambahkan tapioka dan irisan daun bawang. Tambahkan air sedikit-sedikit campur rata sampai bisa dibentuk.
-
Bentuk adonan bulat dan pipihkan. Saat membentuk taburi tangan dengan tapioka supaya adonan tidak lengket di tangan. Lakukan sampai habis.
-
Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng cireng sampai matang.
-
Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
