Resep Cireng Nasi #BikinRamadhanBerkesan oleh Ratih Jati

Bahan-Bahan

  1. 10 sdm tepung tapioka
  2. 2 centong nasi
  3. 2 batang daun bawang iris tipis
  4. 1 sdt penyedap rasa
  5. 1 sdt garam
  6. 1 gelas belimbing air panas
  7. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campurkan tepung tapioka (aku pakai merk rose brand) dengan daun bawang, penyedap rasa dan garam. Aduk hingga rata.

  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental lalu masukkan nasi dan aduk hingga rata. Note: ternyata ditahap ini membutuhkan tenaga ekstra karena adonan mengeras dan agak lengket dengan teksture seperti slime. Jadi sebaiknya gunakan spatula dari kayu untuk mengaduk.

    Cireng Nasi#BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 2 foto
  3. Cetak adonan menggunakan 2 buah sendok lalu goreng diminyak panas sedang. Sebaiknya gunakan minyak baru agar hasil cireng bersih. Note: menggorengnya tidak perlu terlalu lama. Kalau dirasa sudah mengering dikedua sisinya bisa langsung diangkat.

    Cireng Nasi#BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 3 foto
  4. Tiriskan dan sajikan. Lebih enak dimakan selagi hangat. Kriuk di luar, kenyal di dalam. Cireng akan berubah lembek kalau sudah dingin tapi tetep enak koq

    Cireng Nasi#BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here