Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Cireng Isi lembut gurih (cireng mozzarella) oleh arie dewi
Bahan-Bahan
-
Adonan Cireng :
-
350 gr tepung sagu
-
150 gr tepung terigu serbaguna
-
1 sdm margarine
-
1 1/2 sdt garam
-
1 sdt gula
-
Sejumput ketumbar bubuk
-
1 sdt bubuk bawang putih (bisa diganti 2 siung bawang putih dihaluskan)
-
Secukupnya air (kira-kira 500ml)
-
Isian :
-
3 sdm minyak goreng untuk menumis
-
1/2 siung bawang bombai, cincang
-
3 buah sosis ayam potong kecil kecil (me merk charm)
-
1 sdt merica bubuk
-
1 sdt garam
-
1 sdm saus tomat
-
1 sdt gula
-
1 sdm oregano kering
-
Tambahan :
-
Secukupnya mozzarella parut
Langkah-langkah
-
Bikin lubang ditengah campuran tepung, kemudian, Tuang air mendidih sedikit demi sedikit (JANGAN LANGSUNG DI TUANG SEMUA) di campuran tepung, aduk2, stop pemberian air jika adonan sudah kalis. uleni sebentar (hati-hati panas). Adonan agak lengket. Saat Membentuknya tangan terlebih dahulu dicelupkan di tepung sagu
Notes:
Sumber: Cookpad