Cireng crispy – Resep membuatnya

Resep Cireng crispy oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 250 g tepung tapioka
  2. 200 ml air
  3. 2 siung bawang putih, haluskan
  4. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  5. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Dalam panci, larutkan bawang putih dengan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. masukkan 1 sdm tepung tapioka, aduk rata.

  2. Masak dengan api kecil hingga adonan menjadi bening seperti lem.

  3. Angkat segera masukkan ke dalam sisa adonan tepung tapioka, aduk sampai rata.

  4. Bentuk bulat-bulat agak dipipihkan. Biarkan bentuknya tidak beraturan, agak kriting2 agar hasilnya crispy. Goreng dengan minyak panas hingga mekar.

  5. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang atau bumbu rujak.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *