Resep Cireng bumbu rujak oleh Indah saraswati
Bahan-Bahan
-
250 gr tepung sagu
-
50 gr tepung terigu
-
120 ml air
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt merica
-
1 bungkus penyedap rasa (royco)
-
Secukupnya garam
-
1 batang daun bawang
-
bahan bumbu rujak
-
2 keping gula merah
-
7 buah cabai merah atau lebih sesuai selera
-
5 sdm air asam jawa
-
1 sdt gula pasir
-
2 siung bawang putih
-
1 lembar daun jeruk
-
Secukupnya air
Langkah-langkah
-
Ambil 3 sendok tepung sagu campurkan 120 ml air dan bawangputih yang teah di haluskan masak hingga mengental
-
Setelah mengental campurkan di wadah yang berisi tepung terigu, sagu, merica, penyedap rasa dan daun bawang tambahkan sedikit garam
-
Uleni sampai kalis, dan bentuk sesuai selera, goreng sampai matang
-
Cara membuat bumbu rujak*, haluskan bawang putih, gula merah dan cabai, masak sebentar beri air asam,daun jeruk, secukupnya air dan sejumput garam
-
Setelah semua siap tata cireng dipiring saji dan cireng bumbu rujak siap dihidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
