Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest – Resep membuatnya

Resep Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest oleh Dewi Lina Faidah

Bahan-Bahan

  1. Bahan I :
  2. 50 gr tepung tapioka/sagu
  3. 150 ml air
  4. Bahan II :
  5. 150 gr tepung tapioka/sagu
  6. 1 bh bawang putih, haluskan
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur
  10. 1 btg daun bawang, iris halus
  11. Cocolan / Saus :
  12. Kuah pempek/Saus sambal/Bumbu Rujak/Saus Kacang

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan II dalam wadah, aduk rata, sisihkan.

    Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 1 foto
  2. Sementara itu campur bahan I dalam panci lalu masak/jerang sambil diaduk hingga bening dan sangat kental seperti lem. Ini disebut biang.

    Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukkan campuran bahan II ke dalam biang, segera aduk dengan sendok/spatula karena biangnya masih panas…kemudian aduk dengan tangan hingga semua tepung bercampur rata. Tidak perlu diadon sampai kalis, cukup hingga tercampur rata saja.

    Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 3 foto
  4. Jika adonan sudah bercampur rata segera bentuk bulat pipih sampai adonan habis.

    Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 4 foto
  5. Lalu goreng hingga matang.

    Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 5 foto Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan saus, me pake sisa kuah pempek…

    Cireng bumbu Pempek #HomemadeDBest langkah memasak 6 foto
  7. Cirengnya enak renyah dan gurih…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *