Cimol – Resep membuatnya

Resep Cimol oleh Aditya Damayanti

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung tapioka
  2. 50 gr tepung terigu serbaguna
  3. 125 ml air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1 sdt bawang putih bubuk
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. Sejimpit gula
  8. 3 batang daun bawang, rajang
  9. Topping:
  10. Secukupnya bubuk tabur

Langkah-langkah

  1. Dalam bowl campur jadi satu tepung tapioka, tepung sagu, bawang putih bubuk, merica dan daun bawang. Sisihkan.

    Cimol langkah memasak 1 foto
  2. Dalam panci, masukkan air, gula dan garam. Masak air hingga mendidih. Setelah mendidih segera matikan api lalu tuang kedalam bowl yang berisi tepung. Aduk menggunakan sendok kayu (jangan pakai tangan langsung karna panas) hingga tercampur rata.

    Cimol langkah memasak 2 foto Cimol langkah memasak 2 foto Cimol langkah memasak 2 foto
  3. Setelah adonan hangat, lanjutkan uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis dan bisa dipulung. Pulung kecil kecil seperti kelereng. Saya ambil adonan kira kira 1 sdt. Hasilnya 45 butir cimol.

    Cimol langkah memasak 3 foto Cimol langkah memasak 3 foto Cimol langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan butiran cimol kedalam minyak dingin. Sampai terendam seluruh bagian cimol. Setelah cimol masuk semua kedalam minyak baru nyalakan api kompor. Goreng cimol cukup dengan api kecil. Tunggu hingga cimol mulai mengapung, sesekali diaduk. Masak hingga cimol mengapung dan matang. Setelah matang, tiriskan lalu beri bubuk tabur. Siap disantap

    Cimol langkah memasak 4 foto Cimol langkah memasak 4 foto Cimol langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *