Resep Cimol Keju oleh Ira Asti Wredhani
Bahan-Bahan
-
120 gr tepung tapioka
-
50 gr tepung terigu
-
1 sdt garam
-
1 batang daun bawang
-
100 ml air panas (mendidih)
-
secukupnya bubuk keju (sy pakai indofood)
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan (kecuali bubuk keju), tuang air panas, uleni hingga kalis.
-
Bentuk adonan bulat-bulat dan langsung taruh di minyak dingin (biar saat digoreng tidak meletus). Taruh wajan diatas kompor, nyalakan api kecil saja. Goreng dengan diaduk terus hingga mengembang dan matang.
-
Taburi cimol dengan bubuk keju.
Notes:
Sumber: Cookpad
