Cimol (aci di gemol ) – Resep membuatnya

Resep Cimol (aci di gemol ) oleh Deaskarl

Bahan-Bahan

  1. 14 sdm tepung tapioka
  2. 2 sdm tepung terigu
  3. 4 siung bawang putih (haluskan)
  4. Secukupnya garam, lada dan penyedap
  5. Secukupnya air panas
  6. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur semua terigu, garam, lada, bawang putih dan penyedap (bila suka). Aduk rata.

  2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.

    Cimol (aci di gemol ) langkah memasak 2 foto
  3. Bulat-bulatkan adonan kecil-kecil seperti kelereng. Kalau gamau kotor dan malas bulat-bulatin, adonan bisa di taro plastik, lalu ujung plastik digunting sedikit. Tekan adonan sedikit dan potong adonan menggunakan sendok.

    Cimol (aci di gemol ) langkah memasak 3 foto
  4. Setelah semua adonan selesai, masukan adonan ke dalam minyak dingin. Posisi kompor belum dinyalakan. Ini dilakukan agar proses menggoreng tidak meledak2.

    Cimol (aci di gemol ) langkah memasak 4 foto
  5. Nyalakan kompor lalu Goreng hingga matang. Sesuai selera ya tingkat kematangannya. Saya goreng sampe kriuk2 garing luar, sedikit basah di dalam.

  6. Angkat dan tiriskan. Jangan langsung di tumpuk/di kemas ya biar cimol tidak berkeringat dan basah. (Angin-anginkan sejenak)

    Cimol (aci di gemol ) langkah memasak 6 foto
  7. Setelah agak dingin, taburkan bubuk cabe/kaldu/sajikan dengan saus. Tata dan sajikan. Selamat menikmati ~

    Cimol (aci di gemol ) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *