Cimin Bandung – Resep membuatnya

Resep Cimin Bandung oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. 100 tapioka
  2. 100 gr terigu
  3. 150 ml air mendidih
  4. 3 siung bawang putih; haluskan
  5. Secukupnya garam & lada bubuk
  6. 2 butir telur; kocok lepas
  7. Pelengkap : cabai bubuk & bumbu bubuk rasa balado/bbq

Langkah-langkah

  1. Campur dalam satu wadah : terigu, tapioka, bawang putih, lada, dan garam. Aduk rata semuanya

  2. Tuang air mendidih, aduk dengan spatula kayu sampai adonan rata, kalis dan bisa dibentuk. Bentuk cimin memanjang seperti jari/tteokbokki, bentuk semua adonan sampai habis.

  3. Panaskan banyak air dalam panci, setelah mendidih rebus adonan yang telah dibentuk tadi. Angkat dan tiriskan jika sudah matang (mengapung).

  4. Jika sudah dingin potong cimin sesuai selera.

  5. Panaskan sedikit minyak, tumis cimin yang sudah dipotong. Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.

  6. Untuk penyajian, bubuhkan cabai bubuk dan juga bumbu bubuk rasa balado/bbq

    Cimin Bandung langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *