Cilok titeuleum(cilok berendam) – Resep membuatnya

Resep Cilok titeuleum(cilok berendam) oleh Tuty Ghafsha

Bahan-Bahan

  1. 1/2 resep adonan dasar cilok yg sdh jadi
  2. resep ada di postingan sebelumnya
  3. Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk
  4. Secukupnya kaldu/air matang dingin
  5. 1 lbr daun jeruk purut, optional
  6. 1 lbr daun salam
  7. Secukupnya perasan jeruk lemon jika suka
  8. Bumbu merah, haluskan :
  9. 1 bh tomat merah ukuran kecil, kupas kulitnya
  10. 3 siung siung bawang merah
  11. 1 siung bawang putih
  12. 3 bh cabe merah tanjung
  13. 4 bh cabe keriting merah/sesuai selera
  14. secukupnya pilus/kacang atom utk pelengkap/taburan
  15. aku kacang tempe, resep ada dipostingan sebelumnya

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu merah yg di haluskan dgn minyak secukupnya tumis hingga harum, setelah harum angkat sisihkan.

    Cilok titeuleum(cilok berendam) langkah memasak 1 foto
  2. Sementara itu bentuk bulat adonan cilok seperti kelereng.

    Cilok titeuleum(cilok berendam) langkah memasak 2 foto
  3. Sementara sambil membentuk adonan, masak air secukupnya+secukupnya minyak goreng ke dlm panci/wajan tunggu hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan apinya lalu masukkan cilok hingga cilok mengapung dan matang, lalu angkat.

    Cilok titeuleum(cilok berendam) langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan secukupnya kaldu/air dlm panci/wajan, kecilkan apinya masukkan cilok, bumbu merah tadi, garam, gula pasir, daun jeruk, daun salam dan kaldu bubuk, masak2 dgn api kecil sambil diaduk rata hingga mendidih kembali, tes rasa lalu angkat.

    Cilok titeuleum(cilok berendam) langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan cilok titeuleum dgn perasan jeruk lemon beserta pelengkapnya.

    Cilok titeuleum(cilok berendam) langkah memasak 5 foto
  6. Asem pedes segerrr

    Cilok titeuleum(cilok berendam) langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *