Cilok Sosis Keju – Resep membuatnya

Resep Cilok Sosis Keju oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 125 gr Tapioka (aslinya ditulis sagu)
  2. 130 gr terigu (aslinya 125 gr)
  3. 200 ml air kaldu ceker
  4. Keju buat isian
  5. Sosis buat isian, tumis setengah matang, potong kecil2
  6. 1 batang daun bawang, iris tipis2
  7. Bumbu uleg :
  8. 2 siung bawang putih
  9. 11/2 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. Lada halus

Langkah-langkah

  1. Campurkan terigu, tapioka/aci dan daun bawang dlm wadah. Didihkan air kaldu lalu masukkan bumbu ke air kaldu beberapa saat agar bumbu matang. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk

  2. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit ke dalam wadah tepung. Saat air mendidih dan beruap, air akan sedikit berkurang. Tdk apa krn sagunya sdkt lebih banyak, sebaiknya adonan jangan terlalu lembek. Buat lebih kering dr gambar di bawah. Aduk dengan spatula kayu atau plastik. Hati2 panas yah, biarkan bbrp saat hingga adonan mulai dingin utk bisa dibentuk bulat. Lumuri tangan dengan terigu agar tdk terlalu lengket saat membulatkan

    Cilok Sosis Keju langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air yg agak banyak utk merebus. Tambahkan sedikit minyak goreng. Bentuk bulat dg isian sosis dan keju. Rapatkan saat bentuk bulat2

    Cilok Sosis Keju langkah memasak 3 foto
  4. Setelah air mendidih, masukkan bulatan cilok. Biarkan hingga beberapa saat mengambang agar matang sempurna. Angkat, tiriskan

    Cilok Sosis Keju langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan bumbu kacang serbaguna.. seddap..

    Cilok Sosis Keju langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *