Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Cilok saus kacang tanah oleh Mami Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung terigu (12 sdm tepung terigu)
  2. 125 gr tepung tapioka (12 sdm tepung tapioka)
  3. Secukupnya gula pasir, garam dan merica
  4. 4 siung bawang putih (dihaluskan)
  5. 1 buah daun bawang (iris halus)
  6. 200 ml air panas (pakai air hangat)
  7. saos kacang :
  8. 800 gr kacang tanah goreng
  9. 8 buah cabe rawit goreng
  10. 2 lembar daun jeruk goreng
  11. 1 cm kencur
  12. 8 buah bawang putih goreng
  13. 1 sdt air asam jawa
  14. 30-50 gr gula Jawa (sesuai selera ya)
  15. Secukupnya kecap manis
  16. Secukupnya sambal
  17. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Setelah kaPertama buat saos kacang dulu,bahan di atas tadi di blender semua. Setelah di blender tambahan air secukupnya ya

  2. Bahan untuk cilok : masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, gula, bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian uleni sampai Kalis tambahkan daun bawang

    Cilok saus kacang tanah langkah memasak 2 foto
  3. Setelah Kalis, buat bulatan bulatan kecil (saya buat bulatan kecil ada 65 biji)

    Cilok saus kacang tanah langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan air secukupnya, kemudian masukkan bulatan tadi tunggu sampai mengapung. Kalo sudah mengapung angkat dan tiriskan kan. Selanjutnya begitu sampai habis

    Cilok saus kacang tanah langkah memasak 4 foto
  5. Siap hidangan dengan saos kacang, pakai kecap manis dan saos sambal. Selamat mencoba

    Cilok saus kacang tanah langkah memasak 5 foto
  6. Cilok saus kacang tanah langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here