Resep Cilok oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 300 g tepung kanji/tapioka
  2. 100 g tepung terigu
  3. 2 siung bawang putih, dihaluskan
  4. 2 batang daun bawang, diiris halus
  5. 350 ml air
  6. 1 sdt penyedap rasa
  7. 1/4 sdt merica bubuk
  8. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Dicampur rata tepung kanji, terigu, daun bawang dan bawang putih. Disisihkan.

    Cilok langkah memasak 1 foto
  2. Dipanaskan air. Ditambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Dimasak sampai mendidih.

    Cilok langkah memasak 2 foto
  3. Dimasukkan air panas kedlm adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan mudah dibentuk. Hati2 yaaa panas. Saya pakai sendok awal mengadon. Setelah dirasa cukup airnya br pk tangan. Jd gak semua airnya dipakai yaaa

    Cilok langkah memasak 3 foto
  4. Dibentuk adonan menjadi bulat. Dilakukan sampai adonan habis.

  5. Direbus cilok yg masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang.

    Cilok langkah memasak 5 foto
  6. Diangkat dan ditiriskan.

    Cilok langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan bersama saus kacang/ saus sambal lebih nikmat

    Cilok langkah memasak 7 foto
  8. Selamat Mencoba

    Cilok langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here