Cilok – Resep membuatnya

Resep Cilok oleh Nirmala Lili

Bahan-Bahan

  1. 50 gr Aci atau tepung tapioka
  2. 50 gr tepung terigu
  3. secukupnya Air panas
  4. 1 batang daun bawang iris halus
  5. 1 siung bawang putih haluskan
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. Kaldu bubuk secukupnya (jika suka)
  9. secukupnya Gula
  10. 1 sdm minyak goreng
  11. 1 liter air untuk merebus
  12. Bahan tambahan
  13. 1 bungkus bumbu kacang siap saji
  14. 1 bungkus kuah bakso siap saji

Langkah-langkah

  1. Campur tepung Aci tepung terigu aduk rata.

  2. Masukan bawang putih halus daun bawang iris merica bubuk kaldu bubuk garam gula.

  3. Masukan air panas sedikit demi sedikit. Jika sudah bisa di bentuk bulat hentikan pemberian air. Tapi jika adonan tepung masih lembek tambahkan tepung terigu sesuai kebutuhan. Penambah tepung terigu untuk menghasilkan. Cilok yang empuk. Bentuk bulat

  4. Panaskan 1 liter air tambahkan 1 sdm minyak goreng biarkan hingga mendidih. Masukan bulatan cilok masak hingga mengapung lalu angkat. Sajikan dengan bumbu kacang atau kuah bakso

  5. Panaskan kembali dengan cara di kukus jika cilok sudah dingin. Agar cilok menjadi empuk. Karna kalau cilok sudah dingin akan menjadi keras.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *