Cilok – Resep membuatnya

Resep Cilok oleh Corina Masruroh

Bahan-Bahan

  1. 100 gram tepung tapioka
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 180 gram air mendidih
  4. 1/2 sdt gula
  5. 1/4 sdt merica
  6. 1/4 sdt kaldu bubuk
  7. 3/4 sdt garam
  8. 2 siung bawang (haluskan)
  9. 2 batang daun bawang (daunnya sj iris tipis)
  10. Secukupnya air untuk merebus cilok

Langkah-langkah

  1. Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih

  2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata pakai sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket (Jangan terlalu lama mengaduk, biar tidak keras, sebab tanpa daging)

  3. Bentuk bulat-bulat kecil adonan, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air dan cilok siap untuk disajikan

  4. Resep asli menggunakan saos kacang tp saya cm dicocol sama saos sambal aja udah enyak..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *