Cilok – Resep membuatnya
Resep Cilok oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)
Bahan-Bahan
-
6 sdm tepung tapioka
-
5 sdm tepung terigu
-
secukupnya garam
-
secukupnya lada
-
1 siung bawang putih ulek halus
-
1 batang bawang daun potong halus
-
secukupnya air panas
-
Bumbu kacang
-
100 gr kacang goreng
-
1 siung bawang putih
-
1 cabe merah (me krn anak anak makan)
-
secukupnya air asem jawa
-
secukupnya garam
-
secukupny gula merah
-
secukupnya kecap
-
5 sdm minyak
-
sedikit air
Langkah-langkah
-
Membuat bumbu kacang, blender semua bumbu kacang, setelah halus masukkan kedalam wajan nyalakan kompor masak dg api kecil tunggu sampai keluar minyak. tambahkan air secukupnya aduk. cek rasa. tunggu sampai mengental. angkat sisihkan
-
Campur semua bahan cilok tambahkan air panas sedikit sedikit jangan terlalu encer. cek rasa. bulat bulat masukkan ke dalam air di dalam panci yg mendidih masak sampai mengapung. angkat tiriskan. tata dipiring kasih siram saos kacang. selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad