Resep Cilok oleh Nana Hanif

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung sagu/aci
  2. 125 gr tepung terigu
  3. 2 lbr daun bawang
  4. 200 ml air
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 1 sdt gula pasir
  8. Bumbu halus : 3 bh bawang putih + 1 sdt lada
  9. Secukupnya air untuk merebus + 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Campur rata terigu,sagu dan daun bawang.

  2. Didihkan air yang 200ml. Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan bumbu halusnya. Langsung tuang sedikit demi sedikit di campuran tepung, Aduk pakai sendok kayu. Uleni sebentar sampai kalis (hati2 panas). Kalo dirasa Sudah kalis (atau bisa dipulung) stop pebambahan air. Sebaliknya kalo misal kelembekan susah di bentuk tambahkan lagi sedikit sagu sampai adonan pas.

    Cilok langkah memasak 2 foto
  3. Ambil sedikit adonan bentuk bulat2. Baluri tangan dengan tepung supaya tidak lengket.

    Cilok langkah memasak 3 foto
  4. MAsukkan di air yang sudah mendidih. Rebus hingga mengapung. Tunggu sebentar biar matang sempurna. Baru tiriskan

    Cilok langkah memasak 4 foto
  5. Voila.. cilok sudah jadi…

    Cilok langkah memasak 5 foto
  6. Siram bumbu kacang muanntabbb…

    Cilok langkah memasak 6 foto
  7. Resep bumbu kacang lihat atau kunjungi galeri saya ..

    Cilok langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here