Cilok Kuah Isi Gaji Sapi Ala Jeko – Resep membuatnya

Resep Cilok Kuah Isi Gaji Sapi Ala Jeko oleh Anisa Mirrah Hafizhat (Jeko)

Bahan-Bahan

  1. 1 ons gaji sapi
  2. 1/4 tepung tapioka
  3. 1/4 tepung terigu
  4. 1 bungkus masako
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1/2 bungkus lada bubuk
  7. Untuk kuah
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. 1 bungkus masako
  11. 1 tangkai daun bawang
  12. 3 buah cabai merah

Langkah-langkah

  1. Gaji sapi di rebus dengan air

  2. Siapkan wadah masukkan tepung tapioka, masukkan air rebusan tadi. Aduk sampai seperti bubur.

  3. Masukkan tepung terugi, masako, bawang putih halus dan lada. Aduk hingga kalis, agar mudah di bentuk.

  4. Bentuk bulat2 ukuran sesuai selera masukkan gaji sapi.

  5. Nyalakan kompor, isi air hingga setengah panci, tunggu hingga panas.

  6. Masukkan adonan yang telah dibulatkan. Kemudian tunggu hingga mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

  7. Buat bumbu untuk cilok kuah, cabai merah, bawang putih dan bawang merah di haluskan.

  8. Siapkan wajan dan minyak, tunggu sampai panas, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tunggu hingga matang

  9. Masukkan air secukupnya, untuk kuah. Masukkan masako, tunggu hingga mendidih.

  10. Akhiran diberikan daun bawang.

  11. Kemudian sajikan bersama cilok. Selamat menikmati

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *