Cilok kuah bening – Resep membuatnya

Resep Cilok kuah bening oleh Kay’s

Bahan-Bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 6 sdm tepung tapioka (aci)
  3. 3 sdm tepung terigu
  4. 2 bawang putih
  5. 1 bawang merah
  6. Masako secukup nya
  7. Bahan kuah :
  8. 2 bawang putih
  9. 2 bawang merah
  10. 1 sachet masako ayam
  11. 2 gelas air
  12. Bahan pelengkap :
  13. Secukup nya sawi
  14. Secukup nya bawang goreng
  15. Secukup nya makaroni
  16. 1 butir telur

Langkah-langkah

  1. Bahan cilok : haluskan bawang putih bawang merah..Campurkan tepung terigu tepung aci, bawang putih dan bawang merah yg sudah di haluskan td ke dalam wadah. Beri air panas sedikit demi sedikit aduk2 sampai mencampur (jangan encer) bila sudah tercampur uleni pakai tangan. Bila dirasa lengket bisa di tambah tepung terigu/aci sedikit sedikit saja (cuma untuk tidak lengket saja)

  2. Lanjut bentuk adonan td seperti cilok bulat2. Lalu masukan ke dalam air mendidih. Masak sampai cilok mengambang. Bila sudah ngambang angkat.

  3. Bahan kuah : haluskan lg bawang merah bawang putih (kalau mau pedas bisa pakai cabai rawit) lalu tumis sampai harum. Lalu masukan secukup nya air 1 gelas atau 2 gelas.

  4. Lalu masukan makaroni tunggu sampai makaroni agak empuk bila sudah empuk masukan sawi telur dan cilok. Tunggu lagi

  5. Bila sudah masukan masako ayam. Periksa rasa. Jika sudah pas dan matang angkat dan sajikan dengan bawang goreng dan saus cabai

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *