Cilok Isi Sosis dan Boncabe – Resep membuatnya

Resep Cilok Isi Sosis dan Boncabe oleh Nisa Ulfa

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tepung tapioka
  2. 100 gr terigu
  3. 3 siung bawang putih
  4. Secukupnya air panas
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. Secukupnya garam
  7. 1 sdt Kaldu bubuk
  8. 1 daun bawang iris
  9. Saus pedas
  10. Isian:
  11. 2 buah sosis sapi
  12. Secukupnya abon cabe

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang putih.
    Campur tepung terigu dan sagu kedalam wadah, tambahkan bumbu halus, garam, merica, daun bawang dan kaldu bubuk, kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

  2. Uleni dengan menggunakan sendok (hati2 panas) jika sudah hangat bisa diuleni menggunakan tangan sampai adonan bisa dibentuk.

  3. Bentuk adonan bulat2 besarnya sesuai selera, isi dalamnya dengan sosis sapi yang telah dipotong2 kecil. Buat juga cilok ukuran lebih kecil diisi dengan sedikit bon cabe.

  4. Rebus dalam air yang mendidih, tambahkan sedikit minyak dalam air agar nanti cilok tidak lengket antara satu sama lain.

  5. Angkat jika cilok sudah terlihat mengapung.

  6. Angkat sajikan dengan cocolan saus pedas.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *