Cilok Ikan Chewy #SelasaBisa – Resep membuatnya

Resep Cilok Ikan Chewy #SelasaBisa oleh Lelycious^^

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung sagu
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 300 ml air panas
  4. 7 siung bawang putih ukuran besar, parut halus
  5. 4 batang daun bawang, iris halus
  6. 1/2 sdt merica
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1 1/2 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. 1/2 sdt oregano bubuk (tambahan dari aku)
  11. 2 sdm ikan giling (tambahan dari aku)
  12. 2 sdm minyak goreng, untuk merebus cilok
  13. Secukupnya sambal kacang, saus sambal dan kecap untuk saus

Langkah-langkah

  1. Campur bawang putih, daun bawang, gula, garam, merica, kaldu jamur, ikan giling dan oregano dengan sedikit air panas. Tuangkan ke dalam tepung sagu dan tepung terigu yang telah diayak. Uleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

  2. Bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil. Aku menggunakan sendok takar ukuran 5 ml sebagai alat bantu untuk mencetak cilok.

    Cilok Ikan Chewy #SelasaBisa langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak. Masukkan satu per satu cilok ke dalam air mendidih. Biarkan hingga cilok mengapung (tanda cilok sudah matang). Angkat dan tiriskan..

  4. Sajikan dengan saus sambal kacang atau saus cabe dan kecap juga enak.. jangan lupa colokannya ya.. hihihi..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *