Cilok Goang – Resep membuatnya

Resep Cilok Goang oleh andreayskitchen

Bahan-Bahan

  1. 4 sdm tepung tapioka
  2. 4 sdm tepung terigu
  3. 1/2 sachet kornet sapi
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. secukupnya Garam, gula, penyedap
  6. Daun bawang secukupnya, rajang
  7. Bumbu halus:
  8. sesuai selera Cabe rawit
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1 siung bawang merah
  11. Seujung jari kencur (sekitar 1/4 sdt aja)

Langkah-langkah

  1. Campurkan terigu, tapioka, kornet, daun bawang, penyedap dalam satu wadah. Daun bawang disisakan sedikit untuk diakhir. Sisihkan.

  2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

  3. Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata hingga kalis.

  4. Bentuk adonan tepung seperti bola-bola, rebus dalam air mendidih hingga mengapung.

  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian campurkan ke dalam air rebusan cilok (air bisa dikurangi agar bumbu terasa).

  6. Bumbui dengan garam, gula, penyedap. Taburkan sisa daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *