Cilok Crispy Mozarela – Resep membuatnya

Resep Cilok Crispy Mozarela oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung sagu
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 1/2 sdt kaldu bubuk
  4. Segenggan daun bawang
  5. 150 ml air panas
  6. secukupnya Mozarela
  7. Bimbu halus:
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 sdt garam
  10. 1/2 sdt merica
  11. Bahan pelapis:
  12. 1 butir telur kocok lepas
  13. secukupnya Tepung roti

Langkah-langkah

  1. Campurkan tepung sagu, terigu, kaldu bubuk, bawang putih, garam dan merica, aduk rata tambahkan air panas sedikit2 sampai adonan kalis / bisa d bentuk.

  2. Bulatkan adonan, isi dengan mozarela yg telah d potong kotak2 kecil. (Seperti membuat nastar)

  3. Didihkan air + 1 sdm minyak goreng. Masukkan adonan sampai mengapung, angkat, sisihkan.

  4. Celup cilok ke telur, lalu tepung roti. Diamkan di kulkas selama 15 menit, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *