Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) – Resep membuatnya

Resep Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) oleh Liha Ummu Maryam

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung sagu
  2. 250 gr tepung trigu
  3. 5 helai daun bawang (iris)
  4. 350 ml air panas (rebusan lemak sapi)
  5. Secukupnya lemak sapi (isian)
  6. Bumbu halus ;
  7. 3 buah bawang putih
  8. Sedikit ketumbar
  9. 1,5 sdt garam
  10. Secukupnya penyedap rasa
  11. Bumbu kacang ;
  12. 4 genggam kacang tanah (goreng)
  13. 1 biji gula merah ukuran sedang (iris2)
  14. 5 buah cabe merah kriting
  15. 2 buah bawang putih
  16. 1/2 sdt garam
  17. 2 sdm minyak goreng
  18. 100 ml air matang

Langkah-langkah

  1. Campur tepung, daun bawang, bumbu halus jadi satu.

    Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) langkah memasak 1 foto
  2. Potong kecil2 lemak sapi untuk isian cilok, lalu rebus sampai mendidih.

  3. Uleni adonan dengan air rebusan lemak, bentuk bulat2 isi dengan lemak/gajih sapi.

    Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) langkah memasak 3 foto
  4. Bentuk adonan satu persatu, langsung masukan kedalam rebusan air yg sudah mendidih sampai mengapung, kalo lama gak mengapung2 aduk saja bawahnya nanti juga mengapung. (Jika lengket saat pembentukan, oles tangan dengan minyak)

    Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) langkah memasak 4 foto
  5. Yang sudah matang bisa di taruh dalam panci bersarang satu persatu.

    Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) langkah memasak 5 foto
  6. Bumbu kacang; goreng kacang dan bumbu (cabe dan bawang putih) terlebih dahulu, lalu blender semua bahan, atau bisa juga di ulek.

    Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) langkah memasak 6 foto
  7. Siap di hidangkan, jika mau makan bisa di panaskan terlebih dahulu dalam panci/dandang (bersarang)

    Cilok bumbu kacang (isi lemak daging sapi) langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *