Resep Churros oleh Imelda (Dapur Momji)
Bahan-Bahan
-
250 ml air
-
50 g margarin/butter (saya pakai blueband)
-
1 sdm gula pasir
-
1/4 sdt garam
-
150 g tepung terigu (saya pakai cakra)
-
1/4 sdt vanili
-
2 bh telur
-
Taburan: gula halus (kastor)
-
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
-
Masak air, margarin, gula dan garam sampai mendidih dan margarin meleleh. Kemudian matikan api. Masukan tepung terigu dan vanili yang sudah diayak.
-
Nyalakan kembali api dengan api kecil, aduk2 sampai kalis. Adonan tidak menempel pada panci
-
Setelah kalis. Matikan api. Masukan telur, aduk2 kembali sampai tercampur rata dan masukan dalam pipingbag (lupa foto bag ini)
-
Piping bag bisa displuitkan di loyang atau langsung digoreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai kuning kecoklatan
Notes:
Sumber: Cookpad
